La Maison
La Maison
Porter le travail des Vignerons Occitans
Faire des vins qui me ressemblent et qui rassemblent.
C’est tout ce que je voulais en créant Maison CHAPE.
Je suis autodidacte. Je n’ai pas hérité d’un château ni suivi la voie classique.
Ce qui m’a porté, c’est la nostalgie des repas de famille, ces moments où le vin casse les codes, rassemble autour de la table, et fait tomber les barrières entre les gens.
J’ai toujours considéré le vin comme un art populaire.
Pas populaire dans le mauvais sens du terme : populaire parce qu’il est fait pour tous, parce qu’il doit rester vivant, accessible, et vrai.
Dans la bouteille, mais aussi dans l’attitude qu’on met autour.
Maison CHAPE, c’est ma façon de faire bouger les lignes :
Créer des vins modernes, accessibles, qui respectent leur terroir sans tomber dans le folklore. Des vins pensés pour être bus, partagés, aimés, pas collectionnés sur une étagère.
Je travaille dans les caves du Sud-Ouest et du Languedoc.
Je sélectionne cépages et appellations avec une exigence simple : être fidèle à ce qu’ils doivent exprimer et facile à comprendre !
[CRÉATIVITÉ]
J’adore créer des vins qui s’inspirent de notre patrimoine tout en lui apportant un regard neuf, moderne et vivant. Associer terroir et innovation, c’est ce qui donne du sens à tout ce que je fais.
[ENGAGEMENT]
Je m’engage pleinement auprès de la région Occitane, de ceux qui font le vin avec moi et des terres qui nous nourrissent. J’ai l’envie de construire quelque chose de juste, durable et responsable.
[RESPECT]
Respecter ceux qui boivent mes vins, ceux qui les vendent, ceux qui m’aident à les faire, et la terre qui les porte.
[BONHEUR]
Je fais du vin parce que ça me rend heureux, et parce que je crois que le vin doit continuer d’apporter du plaisir au quotidien. J’adore faire vivre nos tables, nos villages et nos rencontres.🎉
Collab’ & Cuvées sur-mesure
Chez Maison CHAPE, je ne me contente pas de faire mes propres vins.
Je crée aussi des cuvées sur-mesure pour ceux qui veulent un vin à leur image.
Créer une cuvée, ce n’est pas juste assembler des raisins.
C’est comprendre votre projet, votre marché, vos clients.
C’est trouver le bon vin, construire le bon profil, et façonner une étiquette qui vous ressemble.
CHAPE, ça sonne comme SHAPE.
Et ce n’est pas un hasard : comme un shaper ajuste une planche de surf à son surfeur, je façonne chaque vin au plus juste.
Sourcing, profil aromatique, packaging : tout est pensé pour coller parfaitement à votre projet.
Vous êtes restaurateur, caviste ou importateur ?
Vous voulez un vin qui porte votre histoire ?
