Appellation d’Origine Protégée : Fronton
Cépages : 70% Négrette, 20% Syrah, 10% Gamay
Terroir : Terrasses de la Garonne entre Toulouse et Montauban. Sols de graves et boulbènes offrant un drainage parfait et une maturité idéale. Climat influencé par l’Atlantique et la Méditerranée, apportant fraîcheur et générosité à la Négrette.
Viticulture : Territoire à part, où la nature dicte le tempo. La Négrette prospère dans les sols graveleux sculptés par le temps, sous l’influence du Tarn et de la Garonne. Un terroir vivant, une vigne enracinée profondément.
Vinification : Précision, intuition et respect. Fermentation maîtrisée, extraction délicate, élevage réfléchi en cuve béton. Objectif : laisser la Négrette exprimer ses notes de violette, d’épices et de fruits noirs. Syrah pour le volume et la structure, Gamay pour la fraîcheur et l’équilibre.
Dégustation : Rouge fruité avec des notes de violette et un soupçon de poivre caractéristique de Fronton. Bouche intense mais fluide, typiquement toulousaine : caractère sans rigidité excessive. Finale fraîche, légèrement épicée, invitant à une nouvelle dégustation.
Découvrez Accord Parfait Fronton, un rouge en appellation d’origine protégée, composé de 70% Négrette, 20% Syrah et 10% Gamay. Cultivé entre Toulouse et Montauban, sur les terrasses de la Garonne, ce vin bénéficie de sols de graves et boulbènes qui assurent un drainage optimal et une maturité parfaite. 🌿🍇
La Négrette, emblème local, s’épanouit dans un climat où influences atlantiques et méditerranéennes se conjuguent, offrant fraîcheur et générosité. La vinification précise révèle des arômes de violette, d’épices et de fruits noirs profonds. 🌸🍷
La Syrah apporte volume et structure, tandis que le Gamay ajoute une fraîcheur vibrante. Un rouge intense mais fluide, avec une finale légèrement épicée, typique de Fronton. 🌶️
