Appellation d’Origine Protégée : La Clape
Cépages : Bourboulenc, Marsanne, Roussanne, Viognier, Rolle
Terroir : Massif de La Clape, sol calcaire sous l’influence directe de la Méditerranée. Assemblage ciselé offrant fraîcheur marine, profondeur minérale et riche complexité aromatique.
Viticulture : Cultivé naturellement sans artifices, sous le soleil et rafraîchi par le vent marin. Vendanges saines et concentrées grâce à la brise méditerranéenne qui sèche naturellement les raisins.
Vinification : Pressurage délicat, fermentation précise, élevage sur lies fines pour texture sans alourdir. Chaque cépage contribue : Bourboulenc pour la fraîcheur, Marsanne et Roussanne pour la complexité, Viognier pour la gourmandise, Rolle pour l’élégance. Bouche vive avec agrumes, fleurs blanches, amande et finale saline.
Dégustation : Grand blanc pour les moments spéciaux, parfait avec homard grillé au beurre citronné, bar en croûte de sel ou risotto aux gambas. Vin solaire, vif et élégant, évoquant la Méditerranée à chaque gorgée. La Clape, grand blanc par excellence.
Découvrez Accord Parfait La Clape blanc, un grand blanc en appellation d’origine protégée, composé de Bourboulenc, Marsanne, Roussanne, Viognier et Rolle. Cultivées sur le Massif de La Clape dans un sol calcaire sous l’influence directe de la Méditerranée, les vignes bénéficient d’un terroir unique qui confère fraîcheur marine, profondeur minérale et riche aromatique. 🌊
Vinifié avec précision, ce blanc révèle des notes d’agrumes, de fleurs blanches et d’amande, avec une finale saline. Idéal avec homard grillé au beurre citronné, bar en croûte de sel ou risotto aux gambas. 🍋🌼
Accord Parfait La Clape Blanc, un vin solaire, vif et élégant, capturant l’essence méditerranéenne à chaque gorgée. 🌞
