Cépages : Cabernet Franc
Agriculture : Vin biologique, Vin de France
Terroir : Terres graveleuses et boulbènes de Fronton, offrant au Cabernet Franc minéralité et tension pour un rosé sec et structuré, loin des standards suaves.
Viticulture : Cultivé en agriculture biologique, suivi minutieux assurant une parfaite maturité. Vendanges précises pour capter l’énergie du fruit tout en conservant une acidité rafraîchissante.
Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température préservant la finesse aromatique et évitant toute lourdeur. Pas de macération prolongée ni couleur marquée, juste un rosé délicat, tendu, avec une buvabilité exemplaire.
Dégustation : Robe légèrement soutenue, entre saumon et pétale de rose. Nez expressif de fruits rouges mûrs, grenade et épices douces. Bouche avec belle matière, gourmandise et touche légèrement épicée, idéale avec grillades, plats méditerranéens ou planche charcuterie/fromage.
Découvrez Gaston Rosé, un vin biologique de France à 100% Cabernet Franc, issu des terres graveleuses et boulbènes de Fronton, où ce cépage s’exprime avec caractère. Ce terroir apporte la minéralité et la tension nécessaires pour un rosé sec et structuré, loin des standards trop suaves. 🍇
Cultivé en agriculture biologique, ce rosé bénéficie d’un suivi minutieux pour assurer une parfaite maturité du Cabernet Franc. La vinification comprend un pressurage direct et une fermentation à basse température, préservant ainsi la finesse aromatique et évitant toute lourdeur. En résulte un rosé délicat, tendu, avec une buvabilité exemplaire. 🌱
Arborant une robe légèrement soutenue, entre saumon et pétale de rose, il dévoile au nez des notes expressives de fruits rouges mûrs, de grenade et d’épices douces. En bouche, il offre une belle matière, de la gourmandise et une légère touche épicée, parfait pour accompagner des grillades, des plats méditerranéens ou une belle planche charcuterie/fromage. 🍷
